Jabloně

Jsou velmi plastický ovocný druh pěstovaný až do 600 m n.m., nenáročný na expozici s ročním úhrnem srážek minimálně 500 mm. Půdy má rád lehčí až středně těžké s dostatečnou hloubkou a dobrými fyzikálními vlastnostmi v celém jejím profilu. Hladina podzemní vody má být 1,2 – 1,7 m pod povrchem půdy a hlouběji.
Všechny odrůdy jabloní jsou cizosprašné a vyžadují jinou odrůdu jako opylovače, který kvete ve stejnou dobu jako pěstovaná odrůda.
 
 
 

 

LETNÍ

Průsvitné letní (Skleněné žluté, Ječniště)
jedno z prvních letních jablek vůbec, plodí velmi brzy, sklízí se koncem července – srpen, probírkou vydrží týden až 14 dní, plody rychle moučnatí, chuť je dobrá
 
 
Mantet
vhodné pro přímý konzum, dužnina bílá, jemná, šťavnatá, aromatická, sklízí se v polovině srpna, skladovatelnost cca 14 dní
  
Red Melba
dužnina křehká, jemná, rozplývavá, středně šťavnatá, chuť je sladce navinulá, aromatická, velmi dobrá až výborná, plody voní
   
Mio
odolná letní odrůda, plody leskle červené, sladké, šťavnaté, pro přímý konzum, sklízí se počátkem srpna
  
 

PODZIMNÍ

James Grieve
jedna z nejoblíbenějších raně podzimních odrůd, vyšlechtěna ve Skotsku jako semenáč odrůdy Pottovo, pěstována od roku 1890, roste středně bujně, v době plodnosti slabě, plodí na krátkém až velmi krátkém větveném plodonosném obrostu. Plod je středně velký až velký, voňavý, barvy zelené s červeným líčkem nebo žíháním, chuť je  velmi šťavnatá, aromatická, sladce nakyslá velmi dobrá, slupka tenká, hladká a suchá, otlačuje se.
  
Matčino (Nonnetit)
stará kvalitní odrůda, podzimní, chutné již při česání v září. Chuť je sladce kořenitá, výborná, vydrží do vánoc.
   
Gravštýnské
stará odrůda (dříve hojně pěstovaná), slupka červeně žíhaná, šťavnatá, voňavá a velmi chutná, sklízí se brzy v září (pak sami padají), vydrží do října
  
Lord Lambourne
jedno z nejchutnějších jablek vůbec s plody spíše většími, dužnina žlutavě bílá, křehká, později jemná, šťavnatá, po rozkrojení téměř nehnědne. Chuť je navinule sladká, mírně aromatická, velmi dobrá. Plody voní slabě, sklizeň konec září, vydrží do listopadu i déle.
 
Šampión 
Česká odrůda, roste středně bujně, plody středně velké až velké, kulovité, žlutozelené kryté červeným žíháním, velice sladké chuti, dužnina krémová, výborné i bez odležení, sklizeň koncem září, chuťově výborné od listopadu do vánoc, později moučnatí, na moštování vhodné do října (mošt je velice chutný a netmavne)
  
  

ZIMNÍ

Albrechtovo
stará německá odrůda vyšlechtěná v r.1865  s bujným růstem, který v plodnosti ustává, padlím netrpí, mrazu je dosti odolná, je velmi dobrý opylovač, dužnina bílá až zelenavě bílá, konzistence křehká, šťavnatá až velmi šťavnatá, středně zrnitá. Chuť je nakyslá, později sladce navinulá, mírně aromatická, dobrá, sklizeň ve druhé polovině září kolem, pro konzum vhodná od poloviny října do konce listopadu, plody z vyšších poloh vydrží do ledna až února.
Vhodní opylovači jsou James Grieve, Parména zlatá zimní, Croncelské, Coxova reneta, Krasokvět žlutý, Ontario, McIntosh
   
Rubín
výborná česká odrůda, velmi bujně roste, má sklon vyholovat. Plody jsou středně velké až velké kryté karmínově červeným žíháním, nemoučnatí, slupka žlutá krytá červeně žíháním, dužnina chruplavá, šťavnatá. Sklízí se začátkem října, pro konzum v říjnu, vydrží do ledna.
   
Golden Delicious
roste středně, koruna kulovitá se sklonem k zahušťování, plody jsou středně velké, kulovité až kulovitě kuželovité, plod žlutozelený až zlatožlutý, chuti sladké a šťavnaté, příjemně křehké, s banánovou příchutí. Sklízí se koncem září až ve druhé polovině října, dozrává na konci října až listopadu, při dobrém uskladnění vydrží až do začátku jara
  
Idared
Americká odrůda vhodná pro diabetiky (vyrovnaná chuť a příznivý poměr obsahu ovocného a hroznového cukru), roste středně bujně, později slabě, koruna ploše kulovitá. Plody středně velké až větší, tvar kulovitý až ploše kulovitý, zelenožlutý kryté červenou barvou, dužnina bílá, křehká, šťavnatá, málo aromatická, slupka velmi tuhá. Sklizeň je v polovině října s konzumní zralostí v prosinci a dlouhou skladovatelností (do dubna), nízkou citlivostí k otlakům a hnití.
  
Hornokrajský malináč
Stará odrůda většího, tmavočerveného až fialového jablka s  bílou až růžovou dužninou, malinová chuť se zvýrazňuje zráním tj. listopad, prosinec.
 
Boskopské červené
stará odrůda s velkými plody a příjemné nakyslé chuti, plody vydrží do února i déle a jsou díky vitamínu C velmi vhodná jako náhrada exotických plodů v době chřipek, ale i jako vynikající náplň do štrůdlů a koláčů
  
Krasokvět žlutý
stará zimní odrůda z konce 18. století, plody žluté, poměrně velké, šťavnaté jemné chuti s banánovou příchutí, odolnost mrazu dobrá, nevadne, větrem nepadá, žádá lepší půdní stanoviště, konzumní zralost v listopadu až březnu
  
Granny Smith
odrůda pocházející z Austrálie (konec 19.století) se středně velkými až velkými plody, výraznou chutí, pevnou stavbou plodu a zelenou a pevnou slupkou, čerstvá jsou příjemně křupavá, výborná pro tepelné zpracování, dozrává pozdě a hodí se výborně k uskladnění, bohatě plodí, je samosprašná a dobře mrazuvzdorná, pro bohatou úrodu a plnou chuť potřebuje velmi slunečné a teplé umístění, živnou vlhkou e dobře propustnou půdu
  
Topaz
Česká odrůda, roste středně bujně až slabě, koruna vejčitě kulovitá, plod středně velký, kulovitý až ploše kulovitý, zelenožlutý s červeným žíháním, dužnina šťavnatá, sladce navinulé chuti a intenzivním aroma, rezistentní proti strupovitosti a padlí, sklízí se v říjnu, konzumovat lze od prosince až do března
 
Melodie
Česká odrůda, roste bujně později středně, koruny ploše kulovité, plod středně velký, kulatý až kuželovitý, slupka tmavne do atraktivní červenofialové již koncem září, chuť výrazně lahodná, mírně nasládlá, s velmi příjemným aroma, velmi šťavnaté, slupka středně tuhá, dužnina téměř bílá, odolná vůči strupovitosti, sklizeň koncem září, skladovatelnost přibližně do konce února
 
Čistecké lahůdkové
stará česká odrůda, nalezená v Čisté u Rakovníka jako pupenová mutace kanadské odrůdy Princezna Luiza (vyšlechtěna v Ontariu 1860), plody jsou středně velké až velké , bílé s karmínovým líčkem, dužnina křehká, velmi šťavnaté, aromatické, sladké, velmi dobrá s typickou příchutí, náchylné k otlačení, může trpět i strupovitostí, vhodná i do vyšších poloh, skladovatelnost od října do března
 
Citrónové zimní
velmi stará odrůda z Německa, nenáročná, značně odolná a plodná, plody velké s příjemnou nakyslou chutí, díky vitamínu C velmi vhodná jako náhrada exotických plodů v době chřipek, výborné do štrůdlů, koláčů a na moštování,  sklizeň je v září až říjnu, skladovatelnost do února i déle
 
Spartan
Má plody s křupavou a aromatickou bílou dužninou, slupka pevná, tmavě fialová, ojíněná, vhodná pro polohy nižší až střední, dlouhá doba skladovatelnosti od září do února
  
Panenské české
velmi stará česká odrůda, plody malé až střední, červené, případně s žíhaným líčkem. Chuť je šťavnatá, sladce navinulá s typickým aroma, velmi dobrá, k přímému konzumu, na výrobu moštů, vín a pálenek, povidla a křížaly, není citlivé na otlaky, nevadnou, odolnost mrazu vysoká, strupovitostí a padlím trpí málo, prosperuje ve vyšších polohách a na severních svazích, půdy těžší a vlhčí, patřičně úrodné, sklízí se v září, vydrží do března.
 
Malináč Holovouský
česká odrůda, objevená v Holovousích koncem 18. století. Plody má střední až velké, kulovité barvy karmínově červené s občasným prosvítáním olivově zelené, lesklé. Chuť je velmi dobrá, šťavnatá, sladce navinulá s výraznou malinovou příchutí, využívá se především jako stolní ovoce, dá se i dobře moštovat a sušit, lépe prosperuje ve vyšších a vlhčích polohách na středně hlinitých až těžších půdách, sklizeň v září, konzumně dozrává od listopadu do února